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年越しそば 2024/12/31

調べてみました。 何故蕎麦湯は飲むのに、うどんを茹でた津は飲まないのか？ 　１．蕎麦湯の栄養価と風味・・・ビタミンやポリフェノールが健康に良い 　２．うどんの湯で湯の性質…うどん湯は白濁していて、味わいの特徴が乏しい 　３．文化的背景・・・蕎麦は江戸時代でつけ汁が主で一緒に 　　　　　　　　　　うどんは汁物が主である 　４．味と用途の違い・・・湯で湯の粘り気が出る時あり。 　　　　　　　　　　　　出汁の一部に利用される時があるが・・・。 良い年をお迎え下さい。 　今年一年お世話になりました。来年も宜しくお願い致します。

書いていませんでした。 2024/12/30

昨日は一緒にいたのに、書いていない事を注意してくれませんでした。

忙しない・・・ 2024/12/30

一日でした。

元気は・・・ 2024/12/29

手がかかりませんが、病気や怪我は皆が困ります。

今日は自分で・・・ 2024/12/28

だれに叱られるでもなく、褒められるでもなく。 自分で自分を褒めて挙げたい気分。 　明日のエネルギー。